Comer en Madrid: Hattori Hanzō

Hattori Hanzo Madrid

Es algo muy extendido pensar que eso de tapear es típico español y que, fuera de nuestras fronteras, a nadie se le ocurre una idea tan loca como echarse a la calle a tomarse una cerveza y acompañarla con una pequeña selección de platos variados. También pensamos que en Japón solamente se come sushi, y no nos paramos a pensar que quizá estamos haciendo lo mismo que esos extranjeros que imaginan España como un país en el que todos vamos por la calle con vestidos de gitana o de torero, esquivando toros, bailando flamenco, comiendo paella y bebiendo sangría.

Karaage-Hattori-Hanzo-1-1024x683Karaage de pollo de corral.                                                                                                                                                                     Foto: cocinillas.es

Pero tranquilos, porque para sacarnos de esta falsa creencia ha llegado a Madrid Hattori Hanzō, que se define a sí mismo como la primera izakaya totalmente japonesa que se abre en nuestro país. Y vosotros os preguntaréis ¿qué es una izakaya? Pues precisamente de lo que hablábamos al principio de este texto, una taberna japonesa en la que la idea es tomarse un sake o unas cervezas y compartir con el resto de comensales diferentes platos en pequeñas raciones para poder probar de todo un poco. Vaya, lo que nosotros llamamos tapas pero más generosas y en versión japonesa. ¿Y a quién no le iban a gustar unas tapas japonesas en pleno triBall madrileño?

Okonomiyaki-Hattori-Hanzo-1-1024x683Okonomiyaki estilo Hiroshima.                                                                                                                                                            Foto: cocinillas.es

Preparadas por los chefs Go Majima y Diego Laso, podrás degustar manjares como kaarage de pollo de corral; tempura de cangrejo de concha blanda o el espectacular okonomiyaki estilo Hiroshima, un plató único en nuestro país. Y todo ello en un entorno que imita a la perfección el estilo de una izayaka tradicional, y que te hará creer que te has teletransportado a una calle japonesa nada más cruces la puerta. Y por si esto fuera poco, podrás acabar con unos dorayakis (panecillos rellenos de dulce de judía roja) de postre y sentirte un auténtico gato cósmico como Doraemon.

En Madrid, las tapas ya no tienen solo regusto español.

Nota: 9/10
Ve con: cualquiera que esté harto de que en todos los sitios haya lo mismo.
No vayas con: alguien que vaya esperando encontrar solo sushi.
Wifi: sí.
Precio: la relación calidad/precio te sorprenderá. Las tapas se mueven entre los 3€ y los 8€, así que puedes comer por 15€ por persona más o menos sin problemas.
No puedes irte sin probar: el kaarage de pollo de corral, okonomiyaki estilo Hiroshima, los S`Mores con chocolate negro y té verde o los dorayakis.
Nota Interesante:pregúntale al camarero cuál es la mejor manera de acceder a tu asiento. Tiene su truco.
Dónde: Mesonero Romanos 15 (Metros Callao y Gran Vía)